地點:廣德
講述人:艾白雪
因為歷史等原因,廣德文化是由大量外來文化匯聚而成。但春節(jié)這個對于中國人來說普天同慶的日子,隨著時間的推移,在廣德匯成了統(tǒng)一的年俗。時下已經(jīng)接近春季,一年中始終有忙碌的村子也清閑了起來。村民們或趁著這幾天的好天氣,圍坐在門前美美地曬太陽,聊著一年來的家長里短;或一家人到鎮(zhèn)上城里購置年貨;更有不少的家庭主婦為團圓飯的美食忙開了,剖魚宰雞,煮鹵美味。過年的氣氛,像是鍋里升騰的蒸汽一般熱乎。
團圓飯前準備忙
穿新衣是廣德人過年的年俗。在吃團圓飯前,燒一灶熱水,全家人依次洗年澡。廣德人認為這樣可以將一年的晦氣全部洗凈,故而年澡的時間相對較長,洗完后孩子們要換上拜年的新衣服,用一個全新的面貌迎接新年。
對聯(lián)是過年的必需品,但在廣德并非家家戶戶都是紅春聯(lián):如果你看見哪家的對聯(lián)是白的,那表示當(dāng)年他家有人去世了;如果是黃色,則說明前一年有人去世;是綠色的,表示前兩年有人離開了,而后對聯(lián)將恢復(fù)紅色。
團圓飯是重頭戲
過年最重要的莫過于吃團圓飯。有些家族里有好幾房的從年前兩天就開始了,一直要排到過年的晚上。給祖先吃的菜非常講究,首先要擺夠,十二個菜。要放魚預(yù)示年年有余;擺上青菜和豆腐,寓意做人清清白白。將菜擺上桌子,就要打開大門,叫已逝去的祖先們回來吃飯了,接著要燃起爆竹,燒起紙錢,子孫們依次磕頭。接著主婦們要盛上飯,泡上茶。這期間凳子是不允許被碰到的,否則就是對祖先的不敬,等十分鐘左右,祖先們吃完了,叫祖先的大人就要說一句:“祖先們吃好了,去分紙錢吧!”接著,大家就可以依次坐上桌子吃飯了。
吃完飯,家中最親近的長輩就會給孩子們派發(fā)紅包,圍在一起談?wù)撔乱荒晷掠媱?,看春晚守歲。夜宵則多以湯圓和餃子為主,等到夜間十二點,習(xí)慣將燃起爆竹“出天星”,然后去休息,而部分信佛的家庭則帶上一家老小去地方的小廟燒香,共同等待著第二天的到來。
春節(jié)期間拜年忙
過完年,就要互相串門拜年聯(lián)絡(luò)感情了。初一一大早孩子們相邀一起去拜年,說一番吉祥話,選擇一個親近的親戚家共進午餐。家中的當(dāng)家男性則要去前一年去世的家中放爆竹燒紙錢,俗稱“燒新香”,而有“新香”的一家要準備流水宴,一天二十四小時不間斷供前來“燒新香”的客人喝酒吃飯。
初二,家中的媳婦則要帶上孩子和老公一起去娘家拜年。在親戚的家中,要提上白酒和砂糖、紅棗等營養(yǎng)品,禮物越豐厚越受歡迎,被留下吃飯的邀請次數(shù)也越多。閑下來,大人習(xí)慣聚在一起打打麻將,孩子們或是一起聊天或是玩撲克。
初三至初八,廣德人習(xí)慣按照自己的喜好依次到親戚和鄰居家拜年。初八一過,拜年活動基本結(jié)束,很多單位和企業(yè)也相繼恢復(fù)了正常上班,過年的氣氛也慢慢散去,人們開始恢復(fù)正常的生產(chǎn)生活,共同迎接更加美好的新的一年。