地點：旌德
講述人：方光華
老派的春節(jié)究竟從哪一天開始，當然不是除夕夜。因為除夕是過年這出戲的高潮。真要理論，我倒以為是從臘八開始。因為臘八之后，過年的味道慢慢都煨出來了。
農歷臘月初八，旌德大家小戶食“臘八粥”，老派的原料是糯米、山芋、豆類、雜菜混煮，當然講究的可能有蓮子、紅棗、粟子之類。吃了臘八粥的意思，是藉以表達對天地賜予的謝忱，并祈求明年豐收，過年吉祥平安的意義從現(xiàn)在就開始詮釋了。到了這個日子，家家就開始掃屋塵灰了，這個程序不會少，干干凈凈過年這是規(guī)矩。
吃了臘八飯，就把年貨辦，年正一步步向人們走來。
到了臘月，家家灶火都是旺旺的，先是蒸糯米曬冬米，而后是用山芋或者大米熬糖稀，那日子滿村都飄散著甜味。做冬米其實是三百六十行中的—行，專門有師傅到各村去切冬米糖，開張的時候小孩總是爭著第一家切糖。旌德人家許多人自己也會用花生芝麻自己做糖，現(xiàn)在家家戶戶的習慣都濃縮到幾個賣糖的小販身上了。至于平日就擠進超市的膠切片冬米糖，已經和過年沒有什么瓜葛了。過年殺豬，那是天大的事。假如哪一家過年沒有豬殺，那這家的日子一定過得相當艱難。因為殺豬不僅僅是過年菜的主要原料，腌肉還是農家下一年過日子的主要菜。臘月里的鄉(xiāng)村，早上睡在床上就能聽到此起彼伏的豬叫聲，而輪番吃殺豬飯，就把大老爺們的年胃開始撐起來了。
制衣做鞋，這在過年必不可少。一年到頭，再窮的人家，也要為小孩添身新衣裳。因為這身衣裳不僅管春節(jié)一新，還要管出門做客之用，是一家的臉面。放塘捉魚這時候也該上場了，因為“年”已經到家門口了。臘月二十四過“小年"，旌德人家相當重視，這天要備雞魚肉圓，要送灶神上天，要接祖宗回家，要放爆竹言喜。往后的日子，主婦們全忙于準備過年的食物。
旌德過“三十夜”（即除夕），家家戶戶灑掃庭院，洗刷炊具；午后貼聯(lián)掛畫，祭祖敬神。黃昏起，爆竹聲聲，此起彼伏，戶戶燈燭通明，家家親人團聚。晚餐吃“封歲酒”，又稱吃“年飯”，菜肴豐盛，并必備肉圓和魚，以示“團團圓圓，年年有余”。年飯后小孩提燈籠向長輩“辭歲”，長輩給孩子“壓歲包”。午夜，關閉大門，內貼“封歲大吉，開門大發(fā)”封條，全家守歲到天明。
正月初一早晨，人人穿戴一新，家家爭先開門，燃放爆竹。家主率子孫在門前焚香祭天。爾后，在堂屋香案前請財神、拜祖先。完畢后方可吃糕點、甜茶、五香蛋和長壽面。是日，忌掃地、潑水、動用刀剪和口出兇言。新年熟人第一次見面均相互作揖恭賀。
正月初二起，晚輩依次上娘舅和其他長輩家拜年，丈夫偕妻攜子上岳父家拜年，新婚夫婦拜年稱“新年”。至親好友，相互拜年延續(xù)到正月十五。
正月十五元宵節(jié)。家家吃湯圓，并“送祖接灶”，黃昏揭下中堂祖宗畫，入祠保存。晚筵后，接灶神歸位。元宵晚筵，菜肴豐盛，合家聚餐，有“元宵大似年”之說。至此，過年的大幕才徐徐降落。