宣城新聞網(wǎng)訊 １０月２７日上午，市食品藥品監(jiān)督管理局對市第一屆中小學(xué)生運(yùn)動會的８家定點(diǎn)接待餐飲單位進(jìn)行了突擊檢查。每到一家餐飲單位，檢查組都認(rèn)真檢查餐飲操作間衛(wèi)生狀況，仔細(xì)查看食用油等購進(jìn)臺賬，重點(diǎn)詢問運(yùn)動會期間餐飲食品準(zhǔn)備程序。
此前，１０月２４日，市食品藥品監(jiān)管局已對８家定點(diǎn)餐飲單位進(jìn)行過一次突擊檢查，發(fā)放了“重大活動餐飲安全保障溫馨提示”，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題下達(dá)了監(jiān)督意見書。１０月２５日，該局又對參加此次接待工作的餐飲單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行了集中約談，要求各酒店高度重視，確保此次運(yùn)動會運(yùn)動員、教練員飲食安全。從本次突擊檢查情況來看，８家定點(diǎn)餐飲單位負(fù)責(zé)人按要求加強(qiáng)了原材料采購、操作間衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的督查。
運(yùn)動會期間，市食品藥品監(jiān)管局餐飲安全監(jiān)管人員將將進(jìn)駐６家定點(diǎn)接待酒店，對前期要求整改處進(jìn)行重點(diǎn)復(fù)查，對食品加工過程實(shí)施全程監(jiān)督?！?/FONT>