廣德加強(qiáng)高考期間食品安全
來源： 作者： 發(fā)表時(shí)間：07-23 19:20
為確保高考期間食品安全，廣德縣食品安全監(jiān)管部門開展了以考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊餐飲單位、食品商店、集體用餐配送單位為重點(diǎn)的食品安全專項(xiàng)檢查活動。
此次檢查從四個(gè)環(huán)節(jié)入手。一是嚴(yán)格審查衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員的健康證，取締無證經(jīng)營，做到執(zhí)證上崗，對各單位制定的食譜實(shí)行報(bào)送審查制；二是嚴(yán)格制度，重點(diǎn)檢查索證索票、留樣、消毒等制度的落實(shí)情況；三是嚴(yán)格現(xiàn)場巡查，指派監(jiān)督員進(jìn)行現(xiàn)場巡回檢查，落實(shí)責(zé)任，堅(jiān)決防止考試期間食品安全事故發(fā)生；四是嚴(yán)格報(bào)告制度，要求各單位嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒報(bào)告管理制度，建立應(yīng)急處理機(jī)制。同時(shí)要求對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，及時(shí)提出整改意見，并督促整改到位，對拒不整改或不按時(shí)整改到位的食品經(jīng)營單位，責(zé)令其停業(yè)整頓，依法從重處罰。
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