近年來，涇縣綠源汀溪蘭香茶葉有限公司推行訂單農(nóng)業(yè)，帶動茶農(nóng)增收，加強質(zhì)量管理，確保食品安全，取得了良好的產(chǎn)銷業(yè)績。去年公司本部共營銷各種檔次汀溪蘭香茶葉3.22萬公斤,總銷售額520萬元,實現(xiàn)利稅63萬元,同比分別增長40%、44%和46%。同時，汀溪蘭香榮獲“安徽省著名商標(biāo)”和“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號，公司連續(xù)4年被評為市級“重合同守信用”企業(yè)，并在全縣茶葉行業(yè)率先取得國家食品質(zhì)量安全（QS認(rèn)證）。
這家公司與汀溪戰(zhàn)嶺和馬家兩個村民組的72戶茶農(nóng)簽訂了茶葉收購合同，按高于市場的價格敞開收購他們的有機(jī)茶產(chǎn)品，并在合同中設(shè)定最低保護(hù)價，為茶農(nóng)承擔(dān)市場風(fēng)險。公司每年還深入基地，上門收購，深得農(nóng)戶的歡迎。公司推行的訂單農(nóng)業(yè)不僅促進(jìn)了茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，更使茶農(nóng)顯著增收?；睾灱s茶農(nóng)去年戶均增加收入3000多元。戰(zhàn)嶺和馬家村民組茶農(nóng)因此高興地送來了“發(fā)展有機(jī)茶、致富千萬家”和“攜手共創(chuàng)、綠源生輝”兩面錦旗。除基地茶農(nóng)外，汀溪及周邊地區(qū)的其他農(nóng)戶也因公司的收購和品牌宣傳推介活動而受益，共計帶動茶農(nóng)2000多戶，增收300多萬元。
與此同時，該公司還從硬件設(shè)施和管理培訓(xùn)兩方面狠下功夫，積極申報國家食品質(zhì)量安全認(rèn)證。在硬件設(shè)施上，公司克服重重困難，多方籌措資金，投入120多萬元新建了一幢面積達(dá)1000多平方米的綜合大樓，在新建的綜合樓里安排了茶葉檢驗室和審評室，購置了茶葉檢驗和審評儀器；建立了一座清潔化汀溪蘭香加工廠，并嚴(yán)格按照質(zhì)檢部門規(guī)定的食品衛(wèi)生安全要求，認(rèn)真設(shè)計，將熱風(fēng)爐、灶口和排煙口全部設(shè)置在加工車間以外，確保茶葉不受煙塵和人為污染；投入近10萬元與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉系合作研制了一條蘭香茶清潔化自動加工流水線，使汀溪蘭香真正實現(xiàn)了清潔化、自動化和不落地加工。在管理培訓(xùn)上，兩次派人赴安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉系和市質(zhì)檢局接受審評和檢驗技術(shù)培訓(xùn)，取得相關(guān)技術(shù)資質(zhì)和上崗證；在公司內(nèi)部舉辦培訓(xùn)班，邀請專家向全體員工傳授茶葉沖泡、審評及安全生產(chǎn)的技術(shù)知識，并深入基地指導(dǎo)茶農(nóng)管理有機(jī)茶園；修訂和補充公司的質(zhì)量安全管理制度，將國外先進(jìn)的食品安全管理辦法引入汀溪蘭香的質(zhì)量監(jiān)管工作，并針對名優(yōu)茶的特殊性，制訂了蘭香有機(jī)茶質(zhì)量管理的“危害分析和關(guān)鍵控制點操作程序”，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。（黃玉才）