加工春筍。
春風(fēng)拂綠，旌德縣白地鎮(zhèn)江村筍廠連日來熱火朝天地全速運轉(zhuǎn)。這座位于竹海之畔的加工廠，正以春筍為媒，借力當(dāng)?shù)刎S富農(nóng)業(yè)資源，演繹一場“山林饋贈”到“餐桌美食”的生動蛻變，為鄉(xiāng)村振興譜寫出一曲綠色交響。
4月15日上午，江村筍廠里洋溢著濃郁的筍香與繁忙的氣息。車間內(nèi)，30余名工人有序分列生產(chǎn)線兩側(cè)，手起刀落間，一根根新鮮春筍在他們手中歷經(jīng)剝殼、切片、烘干等工序，華麗轉(zhuǎn)身為春筍干、筍衣、綠筍、壓榨筍絲等各類筍制品。負(fù)責(zé)人王家興自豪地說：“現(xiàn)在每天都有筍制品從白地鎮(zhèn)銷往江浙滬，接下來春筍的加工還將持續(xù)到本月底，總產(chǎn)量預(yù)計將達(dá)到100萬斤?！?/p>
政府主導(dǎo)、企業(yè)聚力、農(nóng)戶參與，三股力量交織共舞，編織出一條完整的春筍產(chǎn)業(yè)鏈。筍廠深植白地土壤，精準(zhǔn)定位，善用資源，不僅確保產(chǎn)品“零農(nóng)藥、零化肥”，更依托科技手段，深度挖掘農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)價值，提升產(chǎn)品附加值。從粗加工邁向精深加工，從單一產(chǎn)品走向系列開發(fā)，筍廠正以創(chuàng)新之力，激活產(chǎn)業(yè)鏈條每一環(huán)節(jié)，實現(xiàn)優(yōu)勢資源的最大化利用。
筍廠猶如磁石，吸引周邊農(nóng)戶紛至沓來。他們每天肩挑手提，將自己挖來的三四百斤春筍銷售給筍廠，能夠換取三四百元的收入。據(jù)統(tǒng)計，筍廠日均收購春筍約3萬斤，讓農(nóng)戶的辛勤勞作轉(zhuǎn)化為實實在在的勞動成果。目前筍廠還邀請了白地鎮(zhèn)內(nèi)就業(yè)幫扶車間的村民，采取兩班倒及包餐工作機制，加快筍產(chǎn)品制作，這些從事筍加工的村民，每天也能領(lǐng)到150元左右的工資。筍廠的發(fā)展，拓寬了農(nóng)民增收渠道，為村集體經(jīng)濟注入活力，成為鄉(xiāng)村振興中的一股強勁動能。
江村筍廠火熱的生產(chǎn)場景，是旌德縣白地鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的生動縮影。它以竹為筆，以筍為墨，繪就一幅產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民增收、生態(tài)宜居的田園畫卷。在當(dāng)?shù)攸h委政府的悉心指導(dǎo)下，筍廠深挖潛力，創(chuàng)新模式，讓這抹“舌尖上的春天”走得更遠(yuǎn)，讓鄉(xiāng)村振興的步伐更加穩(wěn)健有力。