用料主料牛肉丸6個、面條2塊、青菜50克、蒜苗25克、雞蛋2個、水適量、油少許、輔料鹽5克、雞粉2.5克
牛肉丸太陽面的做法
1.
我準(zhǔn)備的是牛肉丸6顆 洗凈后可以用刀割出喜歡的形狀 還有一包附送的炸蒜米很香
2.
2塊面條 用水沖洗一下
3.
青菜洗凈備用
4.
蒜苗洗凈切碎備用
5.
鍋內(nèi)放少許油 把蒜苗小炒爆香后放碗中備用
6.
鍋內(nèi)放2大碗水 朋友們可以按照需要多少面湯放水 然后將水煮沸
7.
把青菜放入 燙熟之后撈起
8.
面條放入水中 煮5分鐘
9.
放入剛剛爆香的蒜苗 牛肉丸 和 炸蒜米
10.
根據(jù)自己的口味放入鹽和雞粉 我這里放的是5克鹽和2.5克雞粉 大家可以參考一下 隨后鍋內(nèi)攪勻一下 再煮5分鐘 面條就能起鍋了
11.
我們用平底鍋煎出美美的太陽蛋
