旵山隱隱，汀溪迢迢。在涇縣蔡村鎮(zhèn)月亮灣村空中漂流的起點(diǎn)處，白色的三層小樓錯(cuò)落有致，瀑布從臨河一面屋頂傾瀉而下，水汽氤氳間，咖啡香氣彌漫開來。這里是當(dāng)?shù)匦聲x的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)——月亮灣的“瀑布咖啡”。
11月17日上午，“瀑布咖啡”的主理人左小瑩正忙著接待游客?！拔覀冊嚑I業(yè)才一個(gè)多月，現(xiàn)在正是皖南川藏線上紅杉林的最佳觀賞期，沿線自駕游客不少，平常每天能賣出咖啡300來杯，周末大概是六七百杯?！弊笮‖摮榭崭嬖V記者，“我們專門邀請攝影師免費(fèi)給游客拍照，希望能最大化利用瀑布景觀，幫助游客集齊發(fā)圈的素材，謀劃好我們的公域和私域流量?！?/p>
“陽光，瀑布，微風(fēng)，咖啡香，光坐在這里，就能滿足我對‘詩與遠(yuǎn)方’的所有想象！特別愜意?！眮碜哉憬『菔械挠慰腿钆奎c(diǎn)了一杯拿鐵，靜靜守候冬日時(shí)光。
左小瑩還是當(dāng)?shù)亍胺毙恰泵袼薜闹骼砣?。談起?jīng)營“村咖”的初衷，她告訴記者：“前期投入費(fèi)用200多萬元，打造了這處獨(dú)特的咖啡場景，還邀請外地專業(yè)咖啡師對我們進(jìn)行培訓(xùn)。我們希望借著‘村咖’的東風(fēng)，能夠?qū)崿F(xiàn)‘村咖+民宿’夢幻聯(lián)動?！?/p>
作為全國最美生態(tài)休閑旅游目的地，涇縣現(xiàn)有國家4A級景區(qū)7家、3A級景區(qū)7家，各類景區(qū)景點(diǎn)80余處，自駕游、漂流、露營、賽艇等新業(yè)態(tài)100多種?！按蹇?民宿”“村咖+稻田”“村咖+古民居”“村咖+露營”等新玩法層出不窮，村咖以其輕業(yè)態(tài)、易疊加等優(yōu)勢，依托涇縣優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境和良好的文旅資源，成為了鄉(xiāng)村旅游休閑的一個(gè)復(fù)合空間和文化窗口。
據(jù)了解，涇縣先后涌現(xiàn)出60多家鄉(xiāng)村咖啡店，其中皖南川藏線月亮灣段每公里就有1家村咖?！皼芸h村咖”吸引了200多名留鄉(xiāng)、返鄉(xiāng)、下鄉(xiāng)青年從業(yè)者，多元化的身份讓涇縣村咖各具特色。
“90后”村咖主理人趙倩，2023年辭職創(chuàng)業(yè)，經(jīng)營“宇宙是個(gè)糧倉”“空空里·臨崖藝術(shù)空間”“染江山”三家村咖。趙倩在個(gè)人的自媒體賬號記錄村咖日常，她的“糧倉日記”累計(jì)觀看人數(shù)超百萬人次?！拔覀兊目蛻艟拖袷俏覀兊木窆蓶|，在喝咖啡之外，他們在村咖尋找到情緒上的共鳴，我們?yōu)樗麄兲峁┝艘欢ǖ那榫w價(jià)值。”趙倩告訴記者，空空里暑假單日出杯量超過1800杯。
“鄉(xiāng)村為咖啡提供了豐富的場景可能，村咖為青年搭建了靈動的創(chuàng)業(yè)切口，‘涇縣村咖’正在形成集群效應(yīng)和地域品牌?！睕芸h文旅局副局長王敏告訴記者，截至目前，涇縣累計(jì)推出村咖攻略15期，發(fā)布省內(nèi)首個(gè)縣域鄉(xiāng)村咖啡手繪地圖“涇縣村咖地圖”，國慶假日期間免費(fèi)發(fā)放村咖地圖7000冊，舉辦“涇縣村咖”主題季、抖音挑戰(zhàn)賽、村咖論壇等線上線下活動20多場次。今年國慶假日期間，涇縣村咖累計(jì)銷售咖啡14.3萬杯，日均銷售2萬杯以上。