績(jī)溪撻果攤位前，食客們排起了“長(zhǎng)龍”；泰國(guó)榴蓮酥，剛出爐就被一搶而空；內(nèi)蒙古烤肉串展臺(tái)前，津津有味的吃客不斷……這幾天，去宛陵湖品嘗美食的市內(nèi)外游客絡(luò)繹不絕。
“文房四寶文化旅游節(jié)不僅有玩的有看的，吃的種類也豐富，一家人能玩一整天?！笔忻窈鲁坎旁谕鹆旰牡胤矫沸〕约安惋嬍巢恼故菊逛N區(qū)內(nèi)邊吃邊買邊抒發(fā)自己的感慨。
記者在小吃展銷區(qū)看到，這里的美食有本地特色，也有異域風(fēng)味；有傳統(tǒng)的手工烹制，也有改良創(chuàng)新的新奇菜肴……“這是我第一次出差到宣城，沒想到趕上這么盛大的節(jié)日，實(shí)在是太榮幸了?！眮碜园霾菏械氖忻窈伪备吲d地說，在這里他品嘗到了寧國(guó)粑粑、績(jī)溪撻果、蒲包干子等地地道道的宣城美味，實(shí)在不枉此行。
本次美食節(jié)上還設(shè)置了烹飪技能競(jìng)賽，市民們現(xiàn)場(chǎng)看到我市各地的名廚表演拿手廚藝以及制作佳肴。
比賽中，各位名廚紛紛使出絕招，煎、燜、焗、蒸、煮，多種制作工藝齊上陣。“一飽眼福！頭一次看到這樣的擺盤。”市民劉海潮一邊圍觀一邊發(fā)出感嘆。在他眼里，廚師們?cè)跀[盤、造型上頗具匠心，比如南瓜雕成了鳳凰圖案，白蘿卜雕成了飛龍樣式，意想不到的造型讓自己很長(zhǎng)見識(shí)。
“我的菜主要是圍繞徽菜傳統(tǒng)做創(chuàng)意?！眮碜钥?jī)溪縣的廚師方峰坦言，這次自己創(chuàng)新的徽菜結(jié)合了現(xiàn)代人的口味，融合西餐的文化元素，在保留徽菜原汁原味的基礎(chǔ)上摒棄了以往重油、重味的形式，希望帶給大家全新的味覺體驗(yàn)。
值得一提的是，本次美食節(jié)上不少環(huán)衛(wèi)工人和市民都向記者反映，大家的文明素質(zhì)明顯提高。環(huán)衛(wèi)工人王師傅坦言，大多數(shù)游客都能主動(dòng)把垃圾扔到垃圾桶里，自美食節(jié)開幕以來這里的衛(wèi)生情況保持的都挺不錯(cuò)。