方 靜
微信版第1269期
論文摘要：績(jī)溪古十五都明朝大型水利工程大塘、麻果堨，是兩處歷史內(nèi)涵豐 富的文化遺產(chǎn),更是一千多年來(lái)至今仍在使用的大型水利工程。這二處古代水利工程的的修建、管理和利用，以及所形成的民間水利文化，既體現(xiàn)了徽州人的勞動(dòng)智慧，又與徽州社會(huì)的宗祠文化和誠(chéng)信風(fēng)俗息息相關(guān)。
關(guān)鍵詞：大塘 麻果堨 民間水利文化 文化遺產(chǎn)
績(jī)溪處宣徽之脊，有“巖邑”之稱，山高水急，河流眾多，水自東南流向西北出境。嶺南十五都在縣治東北，與浙江昌化以大干山脈的魚背和黃茅尖為界，與十四都荊州以山云嶺為界。山云嶺的飯甑尖、筆架尖海拔均超一千三百米，系山云河、澗洲河、云川河的發(fā)源，在梓棚、戈溪、兵坑口一帶匯聚成戈溪河，與金沙河和龍溪水（又名考溪水）在38號(hào)橋匯合，經(jīng)寧國(guó)胡樂(lè)、河歷溪匯入水陽(yáng)江。境內(nèi)河流都系山溪，每當(dāng)春夏之交，山洪暴發(fā)，易漲易退，沖毀壩堨，淹沒(méi)田廬，死傷人畜，造成水患。先民們以其智慧和辛勞，在河上構(gòu)筑治水工程，筑壩防洪護(hù)村，開渠造堨灌溉，留下了許多大型水利設(shè)施。在編修《幸福村志》系列的過(guò)程中，筆者發(fā)現(xiàn)，古十五都境內(nèi)的東青嶺和山云洞口遺存有兩處明朝水利工程遺址，而且，這兩項(xiàng)民間水利設(shè)施，至今仍在發(fā)揮著蓄水灌溉效用。這在績(jī)溪?dú)v史上是比較罕見(jiàn)的。
01
兩處塘堨遺產(chǎn)的文化價(jià)值
東青嶺村坐落在丘陵崗上，自古水源缺乏。每逢干旱時(shí)節(jié)，連人畜吃水都有困難，建村始祖初到之時(shí)，都以種芝蔴等干糧為主。現(xiàn)今的大頭嶺、方家岱原名為芝蔴岱，蔴仁沖凹也由此得名。東青嶺大塘建于明朝萬(wàn)歷年間，距今已有四百三十多年歷史。
據(jù)民國(guó)八年續(xù)修版《城南方氏宗譜》中收錄的明工部尚書胡松（績(jī)溪人）《梅澗草堂記》記載（1），東青嶺方姓始遷祖方定之，看中九龍峰下古梅澗一片田土，并于明正德年間（1505—1521）買下這片田土。這片田土“昔人嘗拓其阜之土而田之，后病于旱以廢?！本幼】?jī)溪縣城城南的方定之率二子守仁、從仁于萬(wàn)歷十三年乙酉（1585）八月一日破土開塘。父子三人“剪刺荊，畚糞埌，鏟厥降，實(shí)厥窪，凡十閱月而得田六十余畝；鑿其可池者，為之池，方廣盈十畝，深可三丈余，野流群趨湛乎汪洋□?！狈蕉ㄖ蛲帘偬林?，又在“澗之北隙地，輦客土亢爽之，結(jié)茅以自休，命曰：梅澗草堂”，并邀同鄉(xiāng)親戚兼文友工部尚書胡松一游。胡松赴約并留下了膾炙口的《梅澗草堂記》。方定之的“梅澗草堂”及胡松的《梅澗草堂記》，大大提升了大塘這一古代水利工程遺址的歷史內(nèi)涵和文化價(jià)值。
蓮花塔峰下大塘的俗名從明朝一直延續(xù)至今，水面為不規(guī)則長(zhǎng)方形，長(zhǎng)約82米，米，寬約75米，面積約10畝。數(shù)百年來(lái)，由于下游方家岱等受益田土權(quán)屬因時(shí)代變遷、人口變化及地權(quán)轉(zhuǎn)讓等情況，管護(hù)中需要不斷淘沙、筑堨、壘壩、維修，源頭治理不斷，水面有所擴(kuò)大，壩體不斷加固，產(chǎn)權(quán)由最初的方定之私有、東青嶺方姓家族所有，逐步演變成東青嶺村程方兩姓共有，及至現(xiàn)在的東青嶺、梅間、巖下、大塘下四村共有。但管護(hù)大塘主體仍為東青嶺村人。
圍繞著大塘，上下自然形成了一個(gè)引水蓄塘灌溉田土的溝堨水渠體系。據(jù)晚清績(jī)溪人汪子青著《績(jī)溪地理圖說(shuō)》記載（2），大塘水源來(lái)自荊磡嶺河，由頭堨（仙人庵口灌坎頭田）、二堨（灌岔坑田）、大堨（又名官堨，灌梅間、東青嶺等）等開挖的引水渠圳入塘蓄水。然后，塘水進(jìn)入壩下溝圳至大塘下、梅間、東青嶺方家岱、大灣等處灌田澆地，一部份補(bǔ)充生活用水。塘下水圳上，原建有“胡來(lái)還水碓”“方玉琳水碓”，供東青嶺村加工糧食之用。
在村落及方、程、傅、周等宗祠的組織下，經(jīng)歷代先民的疏竣治理，大塘水利蓄排工程日臻完善。有[1]記載，清同治三年（1864），當(dāng)?shù)厥芤娲筇撂锏氐拇迕?，自發(fā)組織淘塘護(hù)壩。共和國(guó)后，政府水利部門數(shù)次撥款，加固加高大壩。目前一座高達(dá)30米、長(zhǎng)50米的壘石大壩巍然屹立，泄洪水渠等配套設(shè)施完備。據(jù)東青嶺方蒼生老人回憶，大塘最深處達(dá)[2]廿多米，塘內(nèi)泄洪放水結(jié)構(gòu)復(fù)雜，除壩上筑有溢洪道口外，塘內(nèi)有橫坎八個(gè)，直坎八個(gè)，散坎三個(gè)（（3）注：見(jiàn)東青嶺方九可筆記本“大塘結(jié)構(gòu)示意圖”）。灌溉水田面積130畝，受益糧食總產(chǎn)量54668斤，其中東青嶺村受益糧食產(chǎn)量31776萬(wàn)斤，梅間受益糧食產(chǎn)量2.2892萬(wàn)斤（注：巖下受益產(chǎn)量未計(jì)）。
筆者田園調(diào)查中找到了1999年元月東青嶺方九可先生有關(guān)大塘歷史資料的筆記本，現(xiàn)將《大塘重大修理歷史記述》（4）原文稿抄錄如下：
前事流傳甚多，但本人搜集的少，現(xiàn)就一九四九年全國(guó)解放以后，大塘的擴(kuò)建和維修作一敘述，以傳后人。1953年發(fā)動(dòng)淘沙一次，歷時(shí)半個(gè)多月，沙流到大河口、高塘?之外，淘沙的方法是，先貼出通知，請(qǐng)下游田戶和人戶做好吃水和清理流沙的準(zhǔn)備。淘沙的工夫受益大塘田負(fù)擔(dān)。在大灣子出村的水圳外開缺，把沙淘至水灣的水圳里為止，下游則歸沿線的田戶自行清理。1956年冬季，幸福高級(jí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社組織冬青嶺、梅間、巖下三村的村民，又一次掏塘，挖深塘底，擴(kuò)大塘周范圍。1958年人民公社成立。大興水利，將塘壩加高，增添了三個(gè)散坎，蓄水量將近增加一倍。60年代中期。農(nóng)業(yè)學(xué)大寨，又在塘塝外腳增筑了一道石壩，加固塝腳。1991年，我鄉(xiāng)遭受百年未遇的特大洪災(zāi)。山皮塌坡，泥石流翻滾而下，梅間、巖下、磡頭等村莊數(shù)百年來(lái)的石拱橋、廟宇、河岸、民房、農(nóng)田毀于一旦。但是，我們的大塘，雖險(xiǎn)猶安，這是很了不起的奇跡。1992年，在人民政府重建家園的關(guān)懷下，撥款維修了塘塝里皮和塘散明渠，使大塘的蓄洪、排洪能力更為提高。但是近年來(lái)，每逢放塘澆田時(shí)，總是時(shí)常堵塞不通，給管塘人員增加了很多麻煩和造成水資源的大量浪費(fèi)。1998年經(jīng)過(guò)大家的迫切要求和行政村、鄉(xiāng)政府領(lǐng)導(dǎo)的重視，委托專人主持，把直坎和橫坎進(jìn)行大部分改制，務(wù)期達(dá)到放塘能暢通、橫塘能夠密的目的。修的功夫由田戶按產(chǎn)量毎擔(dān)谷田或分工負(fù)擔(dān)。水泥材料由行政村、鄉(xiāng)政府撥給。經(jīng)過(guò)一年來(lái)的實(shí)踐，證明達(dá)到了預(yù)期的效果。但是，值得一提的是，大塘久未淘沙，塘中泥沙累計(jì)，失去很多蓄水能力。因此，淘沙之事，是擺在我們面前的議事日程了！一九九九年元月十四日
與東青嶺相隔不足十里的竹里村，唐末時(shí)屬績(jī)溪古遵化鄉(xiāng)借溪里，由績(jī)溪周氏始遷祖周壵公三子囦公（又名爽）遷此而得名，距今已有一千二百余年，是績(jī)溪嶺南最古老的村落之一。據(jù)民國(guó)周赟編修的《周氏族譜正宗》之十二卷記載，明萬(wàn)歷年間，囦公22世孫應(yīng)爵公，捐資并受族人推舉，主持修筑了十里長(zhǎng)的重大水利工程“麻果堨”。
麻果堨取山云水于飯甄尖與筆架山間的山云洞口，取水源地在長(zhǎng)嶺灣一段。水渠經(jīng)上過(guò)水、下過(guò)水、野豬石灘、閣橋坎，順流而下，橫過(guò)半嶺山腰至江成墓水庫(kù)，形成一米多寬的溝川，在轉(zhuǎn)頭橋處筑壩將水?dāng)r向竹里，過(guò)大嶺頭順地勢(shì)進(jìn)入竹里，總長(zhǎng)約十華里。水渠穿過(guò)的地方地質(zhì)復(fù)雜，部分為堅(jiān)硬的花崗巖。上游渠圳建設(shè)材料就地取材，沿山將花崗巖巨石鑿開，分割成長(zhǎng)1.2米、寬30公分的石條，再由石匠精雕細(xì)琢，將石條上部加工成半圓狀的溝槽，嵌入原水渠的胚型中，石質(zhì)水槽逐根相銜接，形成獨(dú)特的花崗巖“石枧”。水渠中間改用花崗巖石板鋪底，兩側(cè)輔以花崗巖石條，構(gòu)成石枧水渠。這樣長(zhǎng)短不一石枧水渠的有一百一十多根，最長(zhǎng)的有二米多長(zhǎng)，短的也有七八十公分。下游部份地勢(shì)相對(duì)平緩，是彎彎曲曲的石壘溝圳。這種獨(dú)特的水渠堨圳建筑方法，是奇觀，也是創(chuàng)舉，它凝聚著古代竹里人的勞動(dòng)智慧。
麻果堨水源充足，受益水田近千畝，基本滿足了梅間、竹里、松嶺幾百畝農(nóng)田的灌溉用水和生活用水需求。竹里周姓先人的這一水利工程，哺育滋潤(rùn)了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的子孫。關(guān)于“麻果堨”名稱來(lái)歷，筆者在田野調(diào)查采訪松嶺老人時(shí)得知，傳說(shuō)是竹里修渠引水經(jīng)過(guò)松嶺村時(shí)，應(yīng)允分“一瓦槽水”給松嶺周姓同宗（注：周壵公二子固公后裔）。由于供水有限，松嶺村民為求生活、農(nóng)事用水能長(zhǎng)流不斷，在每年安苗節(jié)期間，家家戶戶以糯米、芝麻加工的芝麻粿為祭品（注：過(guò)安苗節(jié)時(shí)，附近其它村莊只做水餡包不做麻粿），在取水處舉行感恩祭祀活動(dòng)，形成一種民間習(xí)俗。久之而久之，周邊人便俗稱此引水渠為“麻果堨”。
筆者調(diào)查時(shí)，竹里周世甫、周明助等老人談到上輩口傳，當(dāng)時(shí)竹里與尚（上）村為山云洞口取水權(quán)爭(zhēng)執(zhí)不下，最后采用“穿燒紅鐵鞋定水權(quán)”的野蠻方法解決。竹里一后生勇敢地站了出來(lái)，光腳踩入燒紅的鐵鞋中，這一勇敢壯舉為竹里村取得了山云洞口取水權(quán)。尚村人只好在山云洞口竹里麻果堨之下挖二眼水塘蓄水灌溉。
麻果堨是明清以來(lái)績(jī)溪嶺南著名的水利工程。由于年代久遠(yuǎn)，工程險(xiǎn)峻，堨長(zhǎng)水急，加上沿途風(fēng)景秀麗，引來(lái)不少名人騷客考察，或留有磨崖石刻書法遺跡。在民國(guó)版周赟主修的《周氏族譜正宗》（5）中，收錄有清乾隆年間霍山廩生陳弘謨作的《麻果堨記》，他記載：
自竹川東行，由橫山路經(jīng)云路館前度大嶺，有山澗焉，從高而下，白練一泓，逶迤曲折，儼如瀑布， 匕有聲，大可運(yùn)碓，余始異之。及度嶺而南，沿山驀磡，或橫山腰，或踰岡阜約五六里許，將近蓮花峰麓，則巨石嶙峋，犬牙相錯(cuò)，或出石罅，或伏石底，通泄不常，要無(wú)滲漏。又進(jìn)數(shù)里，則累石無(wú)數(shù)，如鱗次櫛比，此水大都皆由暗度，天巧不足，則以人工濟(jì)之，有一堨焉。路石壁旁，有大書石刻數(shù)行，歲久石泐，字多漫滅，不可盡識(shí)。詢之懋公，則曰：此予先太祖環(huán)宇公所筑，田畝資其灌溉，子孫世食其利，曾載志書，今壁間所志者，即其事也。予作而嘆曰：甚哉！水之為利也。昔禹平水土，先盡力于溝洫，秦人作鄭谷渠，關(guān)中遂成沃野，無(wú)兇年，視此堨之筑，雖利之大小不同，要其為利于民，一也。蓋此水之源，出自蓮花峰前界石山頂，余至山云寺處半山中，殿前天井水皆平滿，澈底澄泓，游鱗可數(shù)，流注山麓，積而成澗。若非此堨，則順流而西，注入他鄉(xiāng)，竹川之涸，可立而待。于此，見(jiàn)公之濬此堨，為力甚勞，為慮甚長(zhǎng)，為利甚溥，而不以不記。然予又聞公曾開界牌石路，歲饑賑民，粟貧不能婚葬者，多捐助之。是皆公利于人，富而好行其德者也，因并記之。
清嘉慶版《績(jī)溪縣志》卷二《建置志》（6）“水利”條目記載，“麻果堨在十五都竹里村”。由于水利工程的用料堅(jiān)固，或穿崖暗渠，或依勢(shì)砌圳，做工精巧，水源豐沛，供水穩(wěn)定，平時(shí)少有修護(hù)。如今取水的上游水渠多被灌木草叢淹沒(méi)，平時(shí)難覓這一古代[3]水利工程之全貌，許多周姓族人后代也只享水源，只聞其名，未識(shí)麻果堨工程的全貌，但古渠滔滔不絕的流水，記錄著周姓先賢們的艱辛付出，彰顯著周姓先賢們的聰明[4]才智。
注釋：
（1）民國(guó)版《城南方氏宗譜》第21卷
（2）清光緒汪子青著《績(jī)溪地理圖說(shuō)》手抄本，現(xiàn)存作者處
（3）見(jiàn)1983年?yáng)|青嶺方九可《大塘筆記本》
（4）見(jiàn)1983年?yáng)|青嶺方九可《大塘筆記本》
（作者系績(jī)溪地方文史學(xué)者，安徽省徽學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)，安師大歷史學(xué)院兼職教授，績(jī)溪徽州學(xué)研究會(huì)、績(jī)溪胡適研究會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)）