黃金芽，安徽省廣德市特產(chǎn)，國家地理標志保護產(chǎn)品。
黃金芽的科名是山茶科，屬名是山茶屬，黃金芽屬于光照敏感型、黃色系變異綠茶新品種，因品種稀缺、培植難度大、管護成本高而被業(yè)界譽為“茶中大熊貓”,堪稱“天授異彩”的茗品。
黃金芽是目前國內(nèi)唯一的黃色變異優(yōu)化的茶葉新品種。該茶氨基酸含量極高，是其它茶葉品種的3-5 倍（黃金芽氨基酸含量高達9%，而白茶的氨基酸含量為5~7%，普通茶的氨基酸含量為3~4%），故其滋味特別鮮爽，甘醇綿甜，具有糯米香味；葉片為米黃色，沁入杯中如天女散花，具有很好的觀賞價值，長期飲用有強身健體之功效，實為茶中珍品。
黃金芽茶屬于嫩茶尖，從食物角度上來講具有宣透的作用，然后顏色是淡黃加淡綠，淡黃加淡綠主要從中醫(yī)角度而言，入人體的肝經(jīng)，還有人體的脾經(jīng)，味微甜，主要是入脾，因為味薄則通，所以起的功效就是入脾胃、入肝，具有宣通化滯的作用，所以對于經(jīng)常吃過于肥厚肉類的人比較適合。
東亭鄉(xiāng)位于廣德市東南部，是“廣德黃金芽優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)”，共有茶園8000余畝，自古就是好茶葉的產(chǎn)地之一，據(jù)《 廣德縣志》記載， “尤以陽岱山、百畝地所產(chǎn)茶葉質(zhì)量為佳”。近年來，黃金芽在東亭大面積種植（約2400余畝），有“茗園”“泰和祥”“石溪塢茶葉合作社”等一批優(yōu)秀產(chǎn)茶制茶企業(yè)。東亭鄉(xiāng)另有高品質(zhì)制茶專業(yè)戶約70余家。
這里地處北緯30度，是最適宜茶葉生長的地方。茶山海拔600至800米，群山環(huán)抱，土壤肥沃，泉水叮咚，云霧彌漫，晝夜溫差大，無霜期長，嚴寒期短，得天獨厚的氣候條件造就了東亭鄉(xiāng)悠久的產(chǎn)茶歷史。
走進新時代，如今，太陽能殺蟲燈、粘蟲黃板、防草布掩映在茶山中，綠色防控技術實現(xiàn)全域茶園無公害，促進了茶葉質(zhì)量安全穩(wěn)步提升，青山綠水好茶成為地域鮮明標識，造就了“東亭”“泰和祥”“展露”“一品徽黃”“墩山谷”“石溪塢”等一系列優(yōu)質(zhì)茶品牌，這正是源于品質(zhì)的魅力和品牌的影響力，到東亭品“廣德黃金芽”已成為共識。
廣德黃金芽交易市場
地址：安徽省廣德市東亭鄉(xiāng)街道
世康世外桃源休閑旅游度假村
主營黃金芽、白茶、綠茶。自主品牌 “世康世外桃源”茶產(chǎn)品為 中國航天系統(tǒng)指定用茶， “世康硒”等品牌農(nóng)產(chǎn)品暢銷歐美國家。
聯(lián)系電話:13861606729
安徽茗園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
主營黃金芽。茶園總面積259畝，年產(chǎn)名優(yōu)茶1萬余斤， “東亭”牌廣德黃金芽在 2020年長三角名茶評比大賽上獲得 四星金獎和 形質(zhì)金獎。
聯(lián)系方式：15956267288
廣德泰和祥茶葉有限公司
主營黃金芽、優(yōu)質(zhì)苗圃。擁有黃金芽1200余畝，生產(chǎn)的 “泰和祥”牌黃金芽獲 “首屆長三角名茶評比大賽三星金獎”，被中國茶葉學會遴選為“ 評茶師、茶藝師教學指定茶”。
聯(lián)系方式：15856331555
廣德竹豐特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作社
主營黃金芽。茶園面積260余畝，主要致力于黃金芽種植與銷售，擁有自主品牌，注冊商標 “展露”。
聯(lián)系方式：13856345219
廣德市陽山峰鑫茶葉有限公司
主營高山綠茶、白茶，注冊商標 “墩山谷”、“宣雨針”，在行內(nèi)外具有知名度和美譽度，致力于為消費者提供優(yōu)質(zhì)的茶葉和專業(yè)的服務。
聯(lián)系方式：13966225519
石媳塢茶葉產(chǎn)銷合作社
主營有機茶、白茶。茶園面積約650畝，產(chǎn)品獲 有機認證，符合 國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會（IFOAM）標準。其 “石溪塢”牌有機白茶獲評 “第十二屆中茶杯全國名優(yōu)茶評比”一等獎。
聯(lián)系方式：15385304756
陽峰茶女自然農(nóng)法莊園
主營綠茶、花茶。在種植過程中，杜絕一切化學農(nóng)藥和肥料，所產(chǎn)的 “陽峰長谷”系列綠茶、紅茶、烏龍茶通過了國家 有機認證。
聯(lián)系方式：13635635120
注：唐盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》。釋義：和風吹起來茶樹好像長出蓓蕾，原來是春天之前發(fā)出的黃嫩芽。