宣城新聞網(wǎng)訊 １０月８日－２２日，經(jīng)過連續(xù)十幾天的緊張工作，市食品藥品監(jiān)督管理局順利完成了“江淮情”藝術(shù)團(tuán)慰問演出餐飲安全保障工作。
?。保霸拢溉眨惺称匪幤繁O(jiān)管局制定“江淮情”藝術(shù)團(tuán)慰問演出餐飲安全保障工作方案；１０月１１日，餐飲安全保障工作組分成４個(gè)小組，分別對宣城賓館、南天賓館、世紀(jì)度假村、敬亭山度假村、宣城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂等５家定點(diǎn)接待餐飲單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，分別下達(dá)了監(jiān)督意見書，發(fā)放了接待須知。同時(shí)，對上述餐飲單位的餐飲具進(jìn)行了抽檢；１０月１３日－１５日，根據(jù)監(jiān)督檢查和抽檢情況，對原材料采購、從業(yè)人員健康、加工經(jīng)營場所衛(wèi)生、餐飲具消毒等重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行檢查，督促各餐飲單位整改落實(shí)，并就餐飲安全保障注意事項(xiàng)進(jìn)一步提出明確要求；１０月１７日，放棄周末休息，對宣城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂５９名從業(yè)人員進(jìn)行了集中培訓(xùn)；１０月１８日起，“江淮情”藝術(shù)團(tuán)演職人員陸續(xù)入住定點(diǎn)酒店，各工作小組隨之進(jìn)駐，對食譜進(jìn)行審查，對食品加工制作過程進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)督，并詳細(xì)記錄監(jiān)督檢查過程。