住窩棚，吃簡餐，起早摸黑大半年，終于贏來了收獲的季節(jié)，一籠籠肥碩的河蟹撈上來，豐收的歡欣在浸染著風(fēng)霜的面頰倏然綻放……
付出有了豐厚的回報，生活可以更富足，這不正是蟹農(nóng)們的殷殷守望么。
劉雙錢
雙槳輕輕地撥動著清波，小木船帶著個扇形的波浪尾巴慢慢向前進。在經(jīng)過水中的防護網(wǎng)時，劉雙錢小心地停下槳，船自然地滑過網(wǎng)帶。幾分鐘后，小木船停住了，船主劉雙錢承包的稻田水場到了。3年前，他競標投中了這個稻田養(yǎng)蟹水場。這個23畝的水體，是水陽鎮(zhèn)十八埠1000多畝稻田水場的一部分。劉雙錢和其他干圩村方古組的村民一樣，早成了養(yǎng)蟹專業(yè)戶。
水場，投進的是希望
劉雙錢的23畝水場里，源源不斷的活水從水管里噴涌而出。那白花花的水柱里時不時蹦出一兩條小魚?！暗咎锼畧鼍褪窃谒锏幕A(chǔ)上開挖、加深，還要加高田埂，再引進活水?！?BR> 今年，劉雙錢走的是蟹、蝦和鱖魚的混合模式。站在田埂上，他憨直地笑著：“這里面養(yǎng)了河蟹、蝦子，還有鱖魚?！比?、四月份的時候，劉雙錢往水場里投放了500來斤的蝦、一萬八千只河蟹。5月份，他又在水場里養(yǎng)了400條鱖魚?！梆B(yǎng)河蟹還是最主要的。”當蝦子長到2公分長的時候就可以捕撈上市了。6月份，劉雙錢已經(jīng)捕撈上來四、五百斤的蝦子，還留有一小部分在水場的水籠里圈養(yǎng)著，等到春節(jié)時候再上市。9月開始的大規(guī)模河蟹捕撈目前已接近尾聲。劉雙錢的養(yǎng)殖場已經(jīng)捕獲上市的河蟹有3000多斤，剩下的部分蟹就捕撈上來放到水籠里養(yǎng)著，等到春節(jié)時候和鱖魚一起上市。他說：“河蟹還可以捕上來1000斤左右?！?BR> 劉雙錢的23畝水場每年總養(yǎng)殖收入達到13萬元，除去成本7萬，年純收入是6萬。
“這比種稻子收入好多了！”他笑容滿面。
“養(yǎng)蟹是個麻煩事”
說到養(yǎng)蟹，劉雙錢感嘆：“養(yǎng)蟹是個麻煩事?！钡咎镳B(yǎng)蟹最重要的是水質(zhì)。“水溫、水的衛(wèi)生狀況、水里微生物的情況、水的深度都是要時刻關(guān)注的。”夏季水溫高，要特別注意保護水質(zhì)，首先是加深水位，保持池塘正常水位在1．5米左右。然后要加大換水量。每隔7～10天，要潑撒一次生石灰。劉雙錢介紹，“這可以凈化水質(zhì)、增加水里鈣的含量，每次每畝水面大概要用生石灰15公斤?！彼乃畧隼锼菀埠芏啵翗吩?、水花生、苦草、輪葉黑藻等等，水草不僅是河蟹喜愛的植物飼料，白天還為喜歡穴居的河蟹提供隱蔽場所。水草在夏季還可以降低水溫。“但是腐爛的水草要盡快撈出來?！?BR> 投喂河蟹也是養(yǎng)殖的重要一環(huán)。劉雙錢介紹：“平常河蟹也吃水里的輪蟲、紅蟲、水蚯蚓、輪葉黑藻、馬來眼子菜、苦草、浮萍，還要投放小麥和飼料?！?河蟹的餌料要投放充足，在河蟹生長期前期，甚至晚上也要投放餌料?！扒捌诓幻撊?，高溫不脫青”是投喂河蟹的一個原則。
劉雙錢用的是地籠來捕捉成蟹， 將長方形的地籠網(wǎng)沉入水底，上面做好標記。長10米至幾十米不等的地籠網(wǎng)有很多節(jié)，每節(jié)有入口，倒鉤使得地籠能進不能出，每幾節(jié)有一節(jié)魚袋，“每天早上把魚袋中的河蟹倒出來，再扎好放回去?！?BR> 水陽鎮(zhèn)現(xiàn)在有4個水產(chǎn)品專業(yè)市場，劉雙錢收獲的河蟹、蝦就運到那里去銷售。從他的養(yǎng)殖水場首先用小船把蟹拉上馬路，接著再用車拉到市場。劉雙錢說：“運河蟹最重要的是不能讓它們打架，大的小的要分開，壯點的要和瘦一點的分開?！边\蟹的時候，得按照分類把河蟹裝進網(wǎng)袋，這樣才能減少運輸過程中蟹的傷亡。
（實習(xí)生 董雅 吳瓊）
張恩元
去年蔣山村對村集體的河蟹養(yǎng)殖水域進行公開招標的時候，村民張恩元參加了投標，最終投中了三塊連在一起的水塘，面積共66畝，由水田改造而來。宣州區(qū)貍橋鎮(zhèn)蔣山村的3000畝河蟹標準化優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)，是全