做好長三角“菜籃子”在最“水靈”的時候遇見你
9月21日，在亳州市譙城區(qū)十八里鎮(zhèn)蔣李村，農(nóng)民在菊花種植基地采收菊花。 通訊員 劉勤利 攝
在碭山縣葛集鎮(zhèn)李庵村象耕樹家庭農(nóng)場，游客在桃園里采摘棗油桃。通訊員 崔猛 攝
放眼長三角市場，我省糧食和肉類產(chǎn)量約占48%，水果產(chǎn)量占32%、蔬菜產(chǎn)量占23%……作為長三角的“米袋子”“菜籃子”，安徽以長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應基地建設為抓手，加快綠色食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，積極融入長三角大市場，做好長三角的“米袋子”“菜籃子”“果盤子”“油瓶子”。
背靠長三角大市場，安徽綠色食品產(chǎn)業(yè)迎來轉型升級機遇
安徽阜陽種出的土番茄，成了上海人餐桌上的香餑餑。
“普通番茄四五元一斤，我們種植的水果番茄直銷上海，市場價每斤15.8元，供不應求?！?月6日，在上海召開的安徽綠色優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品入滬對接座談會上，皖企代表瓦大集團董事長呂彬的發(fā)言底氣十足。作為我省一家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)和高新技術企業(yè)，瓦大公司主要種植鮮食番茄，產(chǎn)品70%以上直銷長三角區(qū)域市場。
據(jù)呂彬介紹，瓦大去年番茄銷量1200萬斤，今年銷量預計可以翻一番，達到2400萬斤。這幾年番茄的銷量不斷增長，只是苦于產(chǎn)能跟不上。
來自安徽的小小番茄，為何會暢銷長三角？
“品質是制勝的法寶?！痹趨伪蚩磥?，電商發(fā)達的今天，只要品質好，不愁沒有銷路。因為番茄品質好、復購率高，企業(yè)已經(jīng)與上海聯(lián)華超市、上海美菜網(wǎng)等20多家線上線下市場營銷平臺簽訂了農(nóng)產(chǎn)品直供協(xié)議。目標未來3年，銷量再翻番，達到5000萬斤。
安徽是農(nóng)業(yè)大省，優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品資源豐富。截至2022年底，全省綠色食品總量穩(wěn)居全國第2位，新認證綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品829個，綠色有機地標農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)已達6036個，其中綠色食品4309個，有機農(nóng)產(chǎn)品1608個，地理標志農(nóng)產(chǎn)品119個，產(chǎn)品總量繼續(xù)保持全國領先位次。
坐擁豐富的優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品，依托廣闊的長三角大市場，為安徽農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化轉型升級帶來重大機遇。安徽以發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)為突破口，加快十大綠色食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，主動融入長三角地區(qū)高端優(yōu)質市場。
目前，長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品加工供應基地建設已經(jīng)初顯成效，全省已經(jīng)建成了 352 個省級長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應基地，銷往滬蘇浙地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品超過5000億元。安徽農(nóng)產(chǎn)品近三成銷往長三角地區(qū)，其中近五成銷往上海。
促進供需精準對接，讓更多優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品走進滬蘇浙
長三角區(qū)域一體化發(fā)展上升國家戰(zhàn)略，為我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化轉型升級帶來重大機遇。長三角地區(qū)作為中國最大的人口聚集區(qū)，2021 年常住人口達到 2.36 億，滬蘇浙肉蛋奶人均消費量顯著高于全國平均水平，人均消費支出超過全國平均水平，其中上海人均年消費 4 萬元以上，銷往滬蘇浙的農(nóng)產(chǎn)品市場價格遠高于省內(nèi)，這為安徽發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工業(yè)提供了廣闊的市場空間。
與滬蘇浙相比，我省農(nóng)業(yè)資源豐富、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越；與其他省份相比，我省緊靠滬蘇浙，運輸成本低，具有為滬蘇浙提供綠色優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品的天然優(yōu)勢。放眼長三角市場，我省糧食和肉類產(chǎn)量約占48%，水果產(chǎn)量占32%、蔬菜產(chǎn)量占23%。去年，全省銷往滬蘇浙地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品和加工品銷售額5527.33億元，全省30%左右的優(yōu)質糧油初級產(chǎn)品、32%左右的高端綠色食品走俏滬蘇浙地區(qū)市場。安徽已成為長三角地區(qū)重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應基地。
主動融入長三角地區(qū)高端優(yōu)質市場，2020年，我省啟動實施長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應基地“158”行動計劃，提出力爭到2025年，每個縣（市、區(qū)）至少重點培育1個優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)，建設一批優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，建立長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)類、加工類、供應類示范基地500個，全省面向滬蘇浙的農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品加工品年銷售額達到8000億元。
三年來，“158”行動計劃在全產(chǎn)業(yè)鏈建設、示范基地創(chuàng)建、農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)等方面取得了顯著成效。截至2022年底，全省已創(chuàng)建“一縣一業(yè)（特）”示范縣（市、區(qū)）34個，創(chuàng)建省級長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應基地366個。2022 年，全省長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應基地總產(chǎn)值 1204.4 億元，同比增長 17%；基地面向滬蘇浙地區(qū)銷售額 598.5 億元，同比增長 19%。
“上海一些銷售終端以及社區(qū)團購的團長們經(jīng)常反映，優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品需求大，只是有時候不知道到哪里買?！眳伪蛘f，“優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品供求還存在信息不對稱，一方面是安徽眾多優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品還在找銷路，另一方面是社區(qū)團購苦于找不到優(yōu)質產(chǎn)品的貨源?！?/p>
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負責人表示，要把握農(nóng)產(chǎn)品消費升級的需求，強化與滬蘇浙溝通交流，圍繞安徽農(nóng)產(chǎn)品入滬和長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品加工供應基地建設，迅速搭建協(xié)調(diào)機制和平臺，形成有效的雙向互動，促進綠色優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品供需精準對接，讓更多綠色優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品走出安徽、走進滬蘇浙大市場。
擺脫“賣原料”“賣初級產(chǎn)品”的局面，向高質高效的農(nóng)業(yè)強省邁進
“加速融入長三角，推動綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應基地建設，是當前全省農(nóng)業(yè)發(fā)展的主線，是加快建設農(nóng)業(yè)強省的必由之路?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負責人表示。
反觀長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應基地建設，仍然存在短板和不足。比如習慣于賣農(nóng)產(chǎn)品，沒有衍生出琳瑯滿目的商品，產(chǎn)品附加值不高。目前，我省基地綠色優(yōu)質食品的初級產(chǎn)品、初加工產(chǎn)品、深加工產(chǎn)品數(shù)量保持增長態(tài)勢，但主要為大宗糧油，肉制品、乳制品等生產(chǎn)鏈長、工藝復雜的精深加工產(chǎn)品數(shù)量較少，增長率持續(xù)降低，農(nóng)產(chǎn)品結構發(fā)展逐漸失衡，無法滿足消費者多樣化需求。
“安徽省是農(nóng)業(yè)大省，要擺脫靠資源稟賦‘賣原料’‘賣初級產(chǎn)品’的被動局面，向高質高效的農(nóng)業(yè)強省邁進，做大做強農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是關鍵舉措。”在座談會上，皖籍企業(yè)家上海欣光實業(yè)集團有限公司總裁周文忠直言道。
“安徽不缺優(yōu)質的綠色農(nóng)產(chǎn)品，原料好的背后是產(chǎn)品，產(chǎn)品好的背后是研發(fā)，好產(chǎn)品還要會包裝?！敝芪闹艺J為，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是提升農(nóng)產(chǎn)品附加值的關鍵，也是構建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、推進農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展的核心。加快補上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)短板，推動安徽從農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省跨越，需要更多發(fā)揮龍頭企業(yè)、商協(xié)會、資本機構的作用。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長楊亞明表示，加快綠色食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，要圍繞特色產(chǎn)品、主導產(chǎn)業(yè)，把延鏈、補鏈、強鏈作為基地建設的重點，特別要在保持綠色優(yōu)質食品初級產(chǎn)品、初加工產(chǎn)品、深加工產(chǎn)品增長態(tài)勢下，加快推動肉制品、乳制品等生產(chǎn)鏈長、工藝復雜的精深加工，豐富農(nóng)產(chǎn)品類別，進一步滿足市場需求。
走出去，還要引進來。安徽省政府專門成立了省綠色食品產(chǎn)業(yè)推進組工作專班，由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳牽頭成立了 10個產(chǎn)業(yè)工作組，高位推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快“雙招雙引”，一大批龍頭企業(yè)落地安徽，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大。2022年底，十大千億級綠色食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值跨越萬億元臺階、達1.1萬億元。
呂彬表示，未來要抓住消費升級的新需求，搶占綠色農(nóng)業(yè)新賽道，一方面要加強新品種的研發(fā)和育種，保持品質優(yōu)勢，參與全球競爭，另一方面要增加更多的設施投入，擴大種植規(guī)模，加快番茄全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，努力將番茄這個小品種培育成大產(chǎn)業(yè)。（記者范克龍）