近日,郎溪縣市場監(jiān)督管理局文明志愿服務(wù)隊(duì)開展餐飲行業(yè)落實(shí)“反餐飲浪費(fèi)”專項(xiàng)行動(dòng)。
宣傳普法,強(qiáng)化意識(shí)。該志愿服務(wù)隊(duì)人員前往我縣大中型餐飲單位,組織餐飲單位服務(wù)人員進(jìn)行集中宣傳培訓(xùn),帶領(lǐng)工作人員學(xué)習(xí)《反食品浪費(fèi)法》,提高餐飲服務(wù)人員的反浪費(fèi)法律意識(shí)。
查漏補(bǔ)缺,落實(shí)生效。查看餐飲單位是否在大廳、包廂等顯著位置張貼“反餐飲浪費(fèi)”相關(guān)標(biāo)語,是否在客人點(diǎn)餐過程中進(jìn)行適量點(diǎn)餐提醒,客人就餐結(jié)束后是否主動(dòng)提供打包盒服務(wù)。同時(shí),要求各餐飲單位建立健全食品采購、儲(chǔ)存、加工管理制度,將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入員工日常培訓(xùn)考核內(nèi)容。
下一步,持續(xù)加大反餐飲浪費(fèi)宣傳力度,加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位餐飲浪費(fèi)的監(jiān)督檢查力度,壓緊壓實(shí)餐飲企業(yè)主體責(zé)任,將節(jié)約理念貫穿餐飲全鏈條,全力構(gòu)建節(jié)約型文明社會(huì)新風(fēng)尚。