南唐（公元937—975年）朝廷委派專人進(jìn)駐龍尾山，組織開采龍尾石雕琢為硯，作為朝廷、官府的專用之品。如《歙州硯譜》云：“至南唐元宗，精意翰墨，歙守又獻(xiàn)硯，并薦硯工李少微，國主嘉之，擢為硯官，令石工周全師之，爾后匠者增益頗多?！蹦咸茣r(shí)的采石制硯有著一定的規(guī)模。而且龍尾硯的美名也開始飲譽(yù)硯壇。南唐后主李煜稱龍尾硯為“天下之冠”。
南唐歙硯的采制業(yè)由官方組織開展，而后歙硯采制業(yè)的開展也幾乎是由官方組織進(jìn)行。
宋代，因推行“重文抑武”的政策，促進(jìn)了文學(xué)藝術(shù)也包括工藝美術(shù)的發(fā)展，全國石硯的采制業(yè)由此走向繁榮。歙硯也進(jìn)入了大發(fā)展時(shí)期。這一時(shí)期在龍尾山開發(fā)的硯坑最多，各種各樣的硯石紋理相繼問世，硯的造型也具有多樣化，雕刻工藝形成了自己的個(gè)性，在我國硯壇中享有很高的聲譽(yù)。
景祐年間（公元1034—1037年），歙州太守錢仙芝，縣令曹平組織開采龍尾石?！笆嫉美钍先∈侍帲涞乇敬笙?，常患水深，工不可入，仙芝改其流，使由別道行”，然后進(jìn)行開采。但到后來，“縣人病，其須索復(fù)溪流如初，石乃中絕。”這次開采就此結(jié)束。當(dāng)時(shí)，龍尾硯不僅是朝廷所需的貢品，而且文人墨客到產(chǎn)地求硯者也絡(luò)繹不絕。不久后，王君玉為守時(shí)，又在龍尾山組織開坑采石，“復(fù)改溪流，遵錢公故道，而后，所得盡佳石也?！贝舜伍_采規(guī)模很大，水舷坑、水蕨坑、驢坑、濟(jì)源坑、溪頭坑、葉九坑等，都在這時(shí)開發(fā)。所得硯石甚豐。繼后，嘉祐年間（公元1056—1063年）縣尉刁繆在龍尾山組織石工，沿著故坑繼續(xù)開采。這次開采以史料記載來看，屬北宋最后一次開采。但實(shí)際上并非如此，從黃庭堅(jiān)的《硯山行》中，我們可得到一些啟示。黃庭堅(jiān)的《硯山行》是其親臨龍尾山時(shí)，對(duì)當(dāng)時(shí)龍尾山所出現(xiàn)采石制硯的繁榮景象有感而發(fā)所寫下的詩篇，詩中云：“居民山下百余家，鮑戴與王相鄰里，鑿礪磨形如日生，刻骨鏤金尋石髓。選湛去雜用精奇，往往百中三四耳，磨方剪銳熟端相，審樣狀名隨手是。不輕不燥稟天然，重實(shí)濕潤如君子。日輝燦燦飛金星，碧云色奪端州紫?！边@不僅是對(duì)龍尾山采石制硯繁忙景象的描述，而且對(duì)當(dāng)時(shí)人們的制硯技藝，龍尾石的材質(zhì)紋理都給了很高的贊譽(yù)。而這樣的情景又發(fā)生在何時(shí)呢？從《硯山行》的后幾句可找到答案，“自從元祐獻(xiàn)朝貢，至今人求終不止。”“愿從此硯鎮(zhèn)相隨，帶入朝廷揚(yáng)大義?！痹v年間（公元1086—1093年）比嘉祐開采時(shí)要晚二、三十年。另外，從“帶入朝廷揚(yáng)大義”一句中，可聯(lián)想到黃庭堅(jiān)在宮庭的那段“館閣生活”，即在汴京以校書郎為《神宗實(shí)錄》檢討官時(shí)（元豐八年至元祐六年），或是修書期間或在修完《神宗實(shí)錄》后，奉朝廷之命進(jìn)龍尾山取硯時(shí)，有感而發(fā)揮毫寫下的《硯山行》。由此可見，元祐年間龍尾硯的采石制硯業(yè)，是繼嘉祐之后的又一個(gè)繁榮階段。
南宋理宗時(shí)（公元1225—1264年），徽州知府謝墍將澄心堂紙、李廷珪墨、汪伯立筆、羊頭嶺石坑硯（即龍尾山舊坑硯）作為“新安四寶”，每年定期進(jìn)貢朝廷。
宋代，贊賞和評(píng)述龍尾硯的詩文甚多，除前面提到的黃庭堅(jiān)《硯山行》外，還有蘇軾的《萬石君羅文傳》、《龍尾硯歌》和蔡襄的《徐虞部以龍尾硯邀余品第》等。在這些詩文中，對(duì)龍尾硯給予了很高的評(píng)價(jià)，并表達(dá)了對(duì)龍尾硯的推崇備至之情。唐積的《歙州硯譜》、曹繼善的《歙硯說》、《辨歙石說》這三篇專著，對(duì)歙硯的產(chǎn)地、硯石的開采情況、坑名石品、制作硯樣等，都有著詳細(xì)的記敘，并成為后人研究歙硯的重要資料。在硯的造型上可謂是豐富多樣，就《歙州硯譜》中記載的就有幾十種之多。在《歙州硯譜》的“匠手第九”篇中介紹了當(dāng)時(shí)制硯藝人的姓名：“縣城三姓四家一十一人：劉大名福誠，第三，第四，第五，第六。周四名全年七十，周二名進(jìn)誠，周小四，周三名進(jìn)昌。劉二無官名，朱三名明。靈屬里一姓三家六人：戴二名義和，第三，第五，第六，戴大名文宗，戴四名義誠。大容里濟(jì)口三姓四人：方七名守宗，男慶子，胡三名嵩興，汪大號(hào)汪王二?！本C上所述，在宋代，無論是龍尾石的開采，還是龍尾硯的制作，其規(guī)模之大，影響之廣，產(chǎn)量之高，都是前所未有的，也是元明清各朝所不及的，當(dāng)屬龍尾硯發(fā)展史中的一個(gè)輝煌時(shí)代。