端午節(jié)前夕，我省雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)。據(jù)省商務(wù)廳監(jiān)測(cè)，上周全省雞蛋平均零售價(jià)環(huán)比上漲0.7%，已連續(xù)四周上漲。預(yù)計(jì)蛋價(jià)將會(huì)保持小幅波浪式上升趨勢(shì)。
據(jù)介紹，由于供應(yīng)不足加上飼料成本的壓力，導(dǎo)致蛋價(jià)上漲。春節(jié)過(guò)后，雞蛋消費(fèi)減少，而供應(yīng)量較大，使價(jià)格持續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶處于虧本經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，進(jìn)而有意識(shí)淘汰蛋雞減少養(yǎng)殖規(guī)模，造成蛋源減少；同時(shí)夏季來(lái)臨，氣溫升高，受季節(jié)因素影響，蛋雞產(chǎn)蛋量有所下降；而近期蛋雞飼料、人工、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用上升，養(yǎng)雞成本走高，也推動(dòng)了雞蛋價(jià)格上漲。
此外，據(jù)監(jiān)測(cè)，我省市場(chǎng)蔬菜、水果、肉類和水產(chǎn)品價(jià)格上周小幅下跌，蒜頭價(jià)格已連續(xù)五周上漲，累計(jì)上漲了46.1%。糧食、食用油、禽類、食糖、食鹽、奶類價(jià)格基本穩(wěn)定。