據(jù)新華社電 13日，國務(wù)院總理溫家寶主持召開國務(wù)院常務(wù)會議，從六方面部署進一步加強食品安全工作。會議指出，食品安全是重大民生問題，并要求各級政府進一步將食品安全工作擺上重要日程，切實加大工作力度，采取有力措施，盡快解決當前存在的食品安全突出問題。
業(yè)內(nèi)人士認為，這將對食品生產(chǎn)到流通等各環(huán)節(jié)提出一系列新的要求，相關(guān)細分行業(yè)將受益。
國務(wù)院總理溫家寶１３日主持召開國務(wù)院常務(wù)會議，研究部署進一步加強食品安全工作。
會議指出，食品安全是重大民生問題。當前，人民群眾對食品安全高度關(guān)注，迫切要求加快解決食品安全領(lǐng)域存在的突出問題。黨和國家對解決食品安全問題十分重視，先后制定了《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、食品安全法及其實施條例，設(shè)立了國務(wù)院食品安全委員會，開展了一系列食品安全專項治理和整頓。但必須看到，我國食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱、量大面廣，存在素質(zhì)總體不高、生產(chǎn)經(jīng)營管理不規(guī)范、安全隱患多等問題，特別是少數(shù)生產(chǎn)經(jīng)營者道德失范、誠信缺失，生產(chǎn)加工偽劣食品，給食品安全造成很大危害?，F(xiàn)行的監(jiān)管體制、法規(guī)標準、檢驗檢測體系等仍然不夠完善，食品安全風(fēng)險監(jiān)測、評估預(yù)警水平還不高，監(jiān)管執(zhí)法力量不足，基層食品安全工作體系薄弱，保障食品安全的任務(wù)繁重艱巨。
會議對今后一個時期食品安全工作作了部署，要求各級政府進一步將食品安全工作擺上重要日程，切實加大工作力度，采取有力措施，盡快解決當前存在的食品安全突出問題。
主要任務(wù)是：（一）健全食品安全監(jiān)管體系。完善食品安全監(jiān)管體制機制，構(gòu)建全程覆蓋、運轉(zhuǎn)高效的監(jiān)管格局，強化屬地管理責(zé)任和基層工作體系。（二）嚴格食品安全監(jiān)管。深入開展食品安全治理整頓，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營秩序。依法嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，確保對犯罪分子刑事責(zé)任追究到位。加強食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管，建立健全嚴格的食品退市、召回和銷毀管理制度。（三）嚴格落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位依法履行食品安全主體責(zé)任，食品企業(yè)法定代表人或主要負責(zé)人負首要責(zé)任，企業(yè)質(zhì)量安全主管人員負直接責(zé)任。建立食品安全信用檔案，及時向社會公布食品生產(chǎn)經(jīng)營者的信用情況，為誠信者創(chuàng)造良好發(fā)展環(huán)境，對失信行為予以懲戒。（四）加強監(jiān)管能力建設(shè)。充實和強化基層監(jiān)管執(zhí)法力量，加強法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、工作作風(fēng)教育培訓(xùn)，提高執(zhí)法水平。完善食品安全標準體系和風(fēng)險監(jiān)測評估體系，提高檢驗檢測和應(yīng)急處置能力。（五）完善食品安全政策法規(guī)，著力解決違法成本低的問題。落實責(zé)任制和責(zé)任追究制，加大行政問責(zé)力度。（六）動員全社會廣泛參與，構(gòu)建群防群控工作格局。大力推行食品安全有獎舉報。普及食品安全法律法規(guī)及食品安全知識，充分調(diào)動人民群眾參與食品安全治理的積極性主動性，形成強大合力。
受益細分行業(yè)之檢測
食品檢測市場需求升溫 產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎春天
近日，全國食品安全宣傳周活動拉開帷幕。隨著消費者對食品安全問題越來越重視，食品安全檢測市場需求日益升溫。與此同時，國內(nèi)檢測機構(gòu)及檢測設(shè)備廠家紛紛加強食品安全領(lǐng)域的業(yè)務(wù)部署，檢測產(chǎn)業(yè)正迎來春天。
今年4月15日，央視《每周質(zhì)量報告》節(jié)目曝光了河北、江西、浙江等地一些不法廠商使用重金屬鉻超標的工業(yè)明膠生產(chǎn)藥用膠囊。隨即多家國內(nèi)知名藥企被曝光使用了毒鉻膠囊。根據(jù)藥企的解釋，空心膠囊屬于外包生產(chǎn)業(yè)務(wù)，因此在質(zhì)量監(jiān)控方面存在一定難度。幾天后，國內(nèi)創(chuàng)業(yè)板公司天瑞儀器就在官方網(wǎng)站上就給出了明膠空心膠囊中鉻元素的檢測解決方案，頓時引發(fā)市場關(guān)注。昨天，該公司董秘辦人士告訴記者，近期該類檢測設(shè)備已經(jīng)獲得了訂單并有少量的銷售。
公開資料顯示，天瑞儀器是一家以生產(chǎn)環(huán)保檢測設(shè)備為主的企業(yè)。公司方面稱，食品安全領(lǐng)域?qū)儆诠局鳡I業(yè)務(wù)“環(huán)保與安全”的大類，目前還是一個比較小的分支。根據(jù)該公司2012年的經(jīng)營計劃，在擴大產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域方面，將進一步開拓X熒光在食品重金屬污染檢測、農(nóng)藥殘留檢測、食品安全等領(lǐng)域的應(yīng)用，還將重點開發(fā)質(zhì)譜儀在環(huán)保與食品安全方面的解決方案，從而為質(zhì)譜儀的大規(guī)模銷售鋪平道路。
無獨有偶，持有廣州達元食品安全技術(shù)有限公司（下稱“廣州達元”）40%股權(quán)的達安基因，顯然也對食品安全檢測表現(xiàn)出了濃厚興趣。達安基因表示，目前食品安全檢測市場正處于爆發(fā)增長的起步階段，廣州達元已經(jīng)奠定了國內(nèi)行業(yè)中較高的產(chǎn)品知名度和市場地位，因此和廣州三元科技一起對廣州達元增資擴股，以令其保持先機，做大做強。公司證券代表在接受媒體采訪時表示，廣州達元的食品安全檢測業(yè)務(wù)將為公司貢獻部分利潤。
除了檢測儀器生產(chǎn)商，國內(nèi)第三方