連日來，宣州區(qū)市場監(jiān)管局鰲峰所認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，提前對轄區(qū)內(nèi)承辦中高考考生就餐服務(wù)的餐飲單位及考點(diǎn)周邊的食品銷售單位進(jìn)行隱患排查，全力保障考生飲食安全。
堅持問題導(dǎo)向，以進(jìn)貨查驗、食品貯存、加工操作、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，全面排查整治風(fēng)險隱患，督促相關(guān)單位整改存在的問題，確保高考、中考前整改到位。
提高安全意識，做好消費(fèi)提示警示，普及食品選購、營養(yǎng)搭配等食品安全知識，引導(dǎo)廣大考生和家長優(yōu)先選擇證照齊全、環(huán)境清潔、管理水平較高的餐飲服務(wù)單位就餐，優(yōu)先選擇燒熟煮透的食品和減鹽、減油、減糖的健康餐食，不在無證攤店、路邊攤點(diǎn)用餐。不購買“三無”食品，遠(yuǎn)離生冷食品、不潔食品、剩飯剩菜和過期食品。倡導(dǎo)使用公勺公筷和實(shí)行分餐制，增強(qiáng)反食品浪費(fèi)意識，形成科學(xué)健康、杜絕浪費(fèi)的良好習(xí)慣。（王艷）