宣城新聞網(wǎng)訊 結(jié)合“不忘初心、牢記使命”主題教育，郎溪縣市場監(jiān)管局以地方特色食品為先導(dǎo)，扎實(shí)推動食品小作坊整治改造提升。目前全縣已有129戶食品小作坊取得了《安徽省食品小作坊登記證》，12家食品小作坊獲得“宣城市食品生產(chǎn)小作坊示范戶”榮譽(yù)稱號。
廣泛宣傳，提高經(jīng)營者主體責(zé)任意識。通過集中培訓(xùn)、現(xiàn)場講解、微信群等形式廣泛宣傳《安徽省食品小作坊登記管理辦法》。各市場監(jiān)管所積極“上門送法”，登門宣傳相關(guān)內(nèi)容，提高小作坊從業(yè)人員的食品安全主體責(zé)任意識和小作坊改造提升意識，變“要我改”為“我要改”。
源頭把控，規(guī)范食品小作坊基礎(chǔ)建設(shè)。結(jié)合品種業(yè)態(tài)特點(diǎn)，深入現(xiàn)場開展行政指導(dǎo)，就小作坊場地布局、設(shè)備、人員、加工工藝流程、制度等方面提出可行性建議和整改要求，并邀請市里專家對改造提升進(jìn)行督導(dǎo)。加強(qiáng)與檢測機(jī)構(gòu)的溝通對接，安排小作坊產(chǎn)品送檢，掌握產(chǎn)品質(zhì)量水平。
示范引領(lǐng)，推動小作坊整體改造提升。按照轄區(qū)小作坊品種分布情況，積極打造示范點(diǎn)，組織從業(yè)者現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)，“先改帶動后改”。飛鯉鎮(zhèn)政府還在該鎮(zhèn)食品小作坊整治工作中，實(shí)行獎勵制度，對通過核查驗收的，分別給予500至1500元的不同檔次獎補(bǔ)資金。
嚴(yán)格監(jiān)管，查處小作坊食品違法行為。對小作坊的日常監(jiān)管信息，包括檢查日期、存在問題、處理意見等，定期向社會公示。嚴(yán)肅查處在生產(chǎn)中添加非食用物質(zhì)、超限量使用食品添加劑等違法行為。對生產(chǎn)設(shè)備簡陋、衛(wèi)生條件差，達(dá)不到食品生產(chǎn)要求的小作坊，一律停業(yè)整頓。（倪鵬輝）