2014年馬年春節(jié)，我市消費(fèi)市場供應(yīng)充足，品種豐富，價(jià)格平穩(wěn)，促銷活動(dòng)精彩紛呈，節(jié)日氣氛濃厚，銷售熱點(diǎn)突出，市場繁榮有序。據(jù)市場監(jiān)測系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，春節(jié)期間，全市30家大中型商貿(mào)企業(yè)實(shí)現(xiàn)商品和餐飲銷售總額達(dá)到6238.68萬元，同比增長5.45%。其中，商之都（紅府超市）、臺(tái)客隆、新百百貨、八佰伴（大統(tǒng)華）、世紀(jì)聯(lián)華5家大型商場（超市）共實(shí)現(xiàn)銷售額3019.89萬元，同比增長3.62%。
一、儲(chǔ)備充足，商品豐富，市場繁榮
為保證全市人民渡過一個(gè)歡樂、祥和、平安的春節(jié)，我局在節(jié)前就做出安排部署，指導(dǎo)流通企業(yè)廣開貨源渠道，組織產(chǎn)銷銜接，特別是督導(dǎo)企業(yè)增加了與人民生活密切相關(guān)的米、面、油、肉、蛋、菜、奶等生活必需品供應(yīng)，做到了品種豐富，數(shù)量充裕，質(zhì)量可靠，價(jià)格適宜。一是各生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，結(jié)合當(dāng)前進(jìn)入腌制肉品的季節(jié)，肉類需求明顯增多的特點(diǎn)，多進(jìn)貨、多儲(chǔ)備，防止災(zāi)害天氣持續(xù)、運(yùn)輸中斷造成的供應(yīng)不足。其中宣州區(qū)肉聯(lián)廠每天從江蘇、上海調(diào)進(jìn)活豬2000頭以上，每天宰殺生豬450頭以上，通過活豬交易市場供應(yīng)給各縣市區(qū)市場的同時(shí)，確保每天正常庫存1000頭活豬供應(yīng)市區(qū)；二是各級商貿(mào)企業(yè)，提前與日用消費(fèi)品生產(chǎn)企業(yè)和蔬菜生產(chǎn)基地加強(qiáng)聯(lián)系、溝通，建立節(jié)日期間產(chǎn)供合作關(guān)系，增強(qiáng)組織供應(yīng)的能力。市區(qū)大型超市節(jié)前做好生活必需品備貨，春節(jié)期間天氣以晴好為主，道路通暢，各大超市儲(chǔ)備的貨源充足，供求狀態(tài)穩(wěn)定。其中，臺(tái)客隆采購中心從2013年12月1日開始啟動(dòng)春節(jié)備貨工作，并以責(zé)任狀的方式責(zé)任到每一位采購主管，每日檢核備貨進(jìn)度，該公司平均商品庫存額1.52億元，其中生鮮商品庫存額3190萬元，為了保證生鮮商品的新鮮度，公司14名生鮮采購人員在全國各地組織貨源，確保1月31日前每天至少有30噸商品到達(dá)公司，充分利用新啟動(dòng)的生鮮冷鏈加工中心強(qiáng)大的儲(chǔ)存能量，保證節(jié)日期間的貨源。大統(tǒng)華超市節(jié)前準(zhǔn)備了1000萬元以上的貨物，包括蔬菜、水果、肉類、干活、雜糧、日用品、熟食、飲料等多個(gè)類別。世紀(jì)聯(lián)華超市則準(zhǔn)備了150萬元的糧油和100萬元的生活用品，生鮮蔬菜持續(xù)供貨。三是以中石油、中石化兩大公司為主的成品油企業(yè)針對春節(jié)公路客流、車流高峰，提前制定保供預(yù)案，提前安排保供工作，全力保障了春節(jié)期間的市場貨足價(jià)穩(wěn)。
二、促銷活動(dòng)精彩，熱點(diǎn)突出，大眾消費(fèi)轉(zhuǎn)為主流
全市商貿(mào)流通企業(yè)抓住春節(jié)旺銷時(shí)機(jī)，以“萬馬奔騰辭舊歲”為主題，開展豐富多彩、年味十足的促銷活動(dòng)，購物節(jié)、文化節(jié)、民俗節(jié)精彩紛呈。開業(yè)不久的國購廣場，春節(jié)期間給廣大市民提供了一個(gè)新的、更為高檔舒適、吃住娛購一站式的消費(fèi)場所。各大商場超市的促銷活動(dòng)如“萬馬賀歲送紅包”、“歡歡喜喜過大年”、“馬上有大戲，一馬當(dāng)先過大年”等活動(dòng)都掀起了購物熱潮。
全市各大百貨商場、超市里，副食品、飲料、煙酒、禮品、化妝品等類商品熱銷。1月31號至2月5號，30家大中型商貿(mào)企業(yè)銷售食品飲料類2529萬元，同比增長6.6%；煙酒類1595萬元，同比增長21.43%；汽車類102萬元，同比增長4.08%；音像及通訊器材類242萬元，同比增長22.83%；服裝鞋帽受天氣影響，銷售有所下降，今年春節(jié)前期溫度偏高，對冬裝的銷售有一定影響，30家大中型商貿(mào)企業(yè)銷售服裝鞋帽類銷售379萬元，同比下跌8.92%；中央八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)以后，高檔煙酒銷量下降，高端白酒價(jià)格亦有所下滑，煙酒類總體銷售上升，大眾化消費(fèi)逐步轉(zhuǎn)為主流；受國際金價(jià)反彈的影響，金銀珠寶首飾的銷售額大幅下降，30家大中型商貿(mào)企業(yè)銷售金銀珠寶類129.2萬元，同比下跌42.3%。
三、餐飲平穩(wěn)，勤儉用餐深入人心
今年春節(jié)期間，文明、科學(xué)、理性、健康的餐飲消費(fèi)漸成風(fēng)尚，餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型經(jīng)營取得初步成效。節(jié)日期間餐飲消費(fèi)主要以年夜飯、婚宴、壽宴以及親朋和家庭聚餐為主，消費(fèi)者節(jié)約意識(shí)增強(qiáng)，無論是菜品價(jià)格和數(shù)量都比往年有所減少，但通過營銷策略的調(diào)整，消費(fèi)對象更加注重實(shí)惠的大眾化消費(fèi)。監(jiān)測系統(tǒng)內(nèi)3家餐飲企業(yè)1月31日至2月5日的營業(yè)額為47.79萬元，較去年同期下降5.53%，就餐消費(fèi)人數(shù)較上年春節(jié)期間上升1/3左右。
四、生活必需品供應(yīng)充足，價(jià)格平穩(wěn)
節(jié)日期間，我市生活必需品市場供應(yīng)充足、品種齊全，商品質(zhì)量均好于往年。生活必需品市場日報(bào)監(jiān)測顯示，節(jié)日市場貨源充足，價(jià)格相對穩(wěn)定。春節(jié)期間，天氣總體良好，我市生活必需品市場價(jià)格較節(jié)前基本平穩(wěn)，蔬菜、肉類價(jià)格穩(wěn)中有升，糧食、食用油、雞蛋、奶類、水果、水產(chǎn)品、食糖、食鹽價(jià)格較節(jié)前基本穩(wěn)定。我市豬肉平均價(jià)格為25.45元/公斤，下跌3.49%，其中精瘦肉28.17元/公斤，下跌2.86%，五花肉22.73元/公斤，下跌4.21%。白條雞價(jià)格為16元/公斤，上漲2.11%。蔬菜平均零售價(jià)格為7.32元/公斤，上漲7.96%。漲幅最高的蔬菜是黃瓜、白蘿卜、豆角等，分別上漲26.14%、17.98%、14.29%。