陽(yáng)春三月，茶葉飄香，春茶采摘正當(dāng)時(shí)。3月26日上午，旌德縣白地白茶有限公司千畝鵲嶺白茶種植基地正式開(kāi)園采摘。
據(jù)了解，鵲嶺白茶基地最早采摘于3月15日，3月26日是正式開(kāi)園，預(yù)計(jì)4月10日采摘結(jié)束。整個(gè)基地可產(chǎn)上等鵲嶺白茶2000多斤，產(chǎn)值可達(dá)200多萬(wàn)元。
據(jù)了解，白茶是我國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品，屬綠茶中的“白種茶”，是茶樹(shù)中的特異品種。由于早春茶芽生長(zhǎng)代謝機(jī)能受低溫影響，抑制了葉綠素的合成，葉片呈綠脈白葉，略帶淡黃色。其成品茶具有滿披白毫，滋味鮮爽，沏茶時(shí)香氣特別濃郁等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者青睞。（程建國(guó)）