兒時(shí)一直在農(nóng)村的外婆家過年,村莊小而交通閉塞。小得家家戶戶都認(rèn)識(shí),外來人在那里是一眼就能辨出來的。唯其小而閉塞,鑄就了淳樸的鄉(xiāng)風(fēng)。那時(shí),舅舅們都還沒分家單過,幾個(gè)表姐也未出嫁,一大家子人過年的年味特別足。
打年糕 過年的重要事情是準(zhǔn)備年貨,但廣義的備年貨要從打年糕開始。農(nóng)歷年底,大人們按照口味糯性不同把糯米和晚米按照比例摻好,挑到大河邊淘米,邊淘邊浸,待觀察吃水已差不多時(shí),就撈起,用大盆瀝水。第二日,便挑著擔(dān)子,去加工廠加工。孩子們都相跟著。稱重,按分量給錢。隨著機(jī)器噠噠聲,進(jìn)去的是米,出來的是冒著熱氣的軟軟的年糕,一個(gè)師傅站在機(jī)器出口,拿著刀切成一小段一小段,下面用簸箕裝著,轉(zhuǎn)移到條臺(tái)上,曬著,這時(shí)候父母們總不忘拿幾條給眼巴巴看著的孩子們吃,并叮囑說“過去玩,別把簸箕打翻了”。
殺年豬 到了臘月,村民們排著日子殺年豬,請(qǐng)吃殺豬飯。請(qǐng)上四里八鄉(xiāng)出了名的殺豬佬,熱心的鄉(xiāng)鄰男人們都相約,一起來幫忙。五六個(gè)壯漢,強(qiáng)抓著肥嘟嘟的大豬,往案板上拽,任憑豬豬怎么不愿意,還是執(zhí)拗不過,殺豬佬操著一把明晃晃的尖刀,朝豬脖子一扎,豬血飚的老遠(yuǎn),伴隨著豬嗷嗷的號(hào)角聲,血汩汩流出,用一大盆接著,壯漢們使勁按著,三五分鐘后便大功告成。一大盆熱水,把豬放進(jìn)去撈一下,用刀刮毛,開膛破肚,家庭主婦們接過各種內(nèi)臟,洗凈,選取較好的,做上了一桌豐盛的殺豬飯,師傅及鄉(xiāng)鄰們滿滿坐一桌,一年來的紛紛擾擾都在嘻嘻笑笑、推杯換盞中化解。
展年糖 最為復(fù)雜的恐怕要數(shù)展年糖了。外婆準(zhǔn)備好炒熟的炒米、芝麻、花生等,據(jù)說還要從麥芽里熬出黏黏的糖稀,一大家子要忙上整整一天,把燒熟和勻的炒米糖稀、芝麻糖稀和花生糖稀,到入四方四正的框子里,伴隨著逐漸冷卻變硬,外公拿著刀要把大塊切成小塊,這便有了炒米糖、芝麻糖和花生糖。大人們最為繁忙的一天,也是孩子們最開心的日子,因?yàn)樘鹗车拿烂钤谀莻€(gè)物質(zhì)匱乏的年代是妙不可言的。
祭祖宗 我家每年臘月二十九要祭祖宗、送灶王爺。家庭主婦們會(huì)早早的備好材料,做上九個(gè)菜,有魚、臘肉、豆腐等,擺上桌子,倒上八杯酒。這些事情是不要小孩動(dòng)手的,據(jù)說,菜的數(shù)量、碗的擺放、飯的形狀等都有很多講究,一個(gè)地方弄錯(cuò)就會(huì)犯忌諱的。大人們會(huì)把孩子們趕出去玩,到一切都弄好了,在喊回來燒紙磕頭。大人們也會(huì)一邊燒紙一邊祈禱來年的健康順心、興旺發(fā)達(dá)。
舞龍燈 到了正月,相鄰就會(huì)有舞龍燈的隊(duì)伍陸續(xù)過來。家家都要準(zhǔn)備好鞭炮、一對(duì)糕和紅包。聽著噼噼啪啪的鞭炮聲,知道龍燈快到咱家了,你看那龍頭跳躍、龍尾長舞,龍身穿家而繞一圈,那個(gè)時(shí)代好像到每一家賓主都絲毫不馬虎,家主必會(huì)點(diǎn)燃鞭炮,恭恭敬敬遞上糕點(diǎn)和紅包,啟示來年農(nóng)活風(fēng)調(diào)雨順。孩子們一定會(huì)跟著龍燈哈哈大笑,一直到送出村外才忻忻而歸。
……
離開鄉(xiāng)村進(jìn)城已經(jīng)有二十多年,看著自己的孩子都有我當(dāng)年大小,會(huì)常常感嘆時(shí)間都去哪兒了,也常常憶起兒時(shí)的年味。隨著物質(zhì)生活的豐足、便利,平時(shí)就富足得像以前過年,年味再也趕不上以前濃烈。但也許年味只是一種主觀態(tài)度,只要父母身體健康、孩子茁壯成長,一家人能相守著,便知足了,“心中若無煩惱事,便是人生好時(shí)節(jié)”吧?。◤埩柩啵?/p>