現(xiàn)在正是時(shí)令野菜鮮嫩水靈的時(shí)候，一些市民外出踏青游玩，喜歡自己動(dòng)手在公園或小區(qū)綠地內(nèi)采摘野菜帶回家食用。

還有的居民，看到小區(qū)竹林里長(zhǎng)出鮮筍，也在清晨和夜里去偷偷的挖來(lái)食用。前不久就發(fā)生莘莊鎮(zhèn)的兩個(gè)居民，看到公園里的“野草頭”，挑回家食用，結(jié)果上吐下瀉，緊急就醫(yī)吊水，不僅花去一大筆醫(yī)藥費(fèi)，還弄得身體受到傷害。個(gè)別居民吃了小區(qū)里挖來(lái)的筍，造成腸胃道發(fā)生炎癥，由此產(chǎn)生得不償失的后果。

許多野菜不能隨便吃，因?yàn)槎鄶?shù)野菜屬?zèng)鲂?，?duì)于脾胃虛弱的人要盡量少吃，如果攝入這種寒性食品，有可能就會(huì)出現(xiàn)胃部不適甚至腹瀉等情況。雖然野菜有一定的食用價(jià)值和功效，但有些野菜，比如金銀花和斷腸草，就因外表非常相似導(dǎo)致誤食，食物中毒事件時(shí)有發(fā)生。有些野菜屬于“發(fā)物”，有刺激性，特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)生的疾病。

野菜是指可以當(dāng)作蔬菜或用來(lái)充饑的野生植物的統(tǒng)稱(chēng)，非人工種植，靠風(fēng)力、動(dòng)物等傳播種子，如二月蘭、魚(yú)腥草、車(chē)前草、蒲公英、枸杞、香椿、榆等。上海本地野生蔬菜有120多種，其中許多品種因消費(fèi)者喜愛(ài)、食用量大，比如薺菜、草頭等，已成為長(zhǎng)年規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植的蔬菜。市民擅自挖取公園綠地內(nèi)的野菜、樹(shù)根、竹筍和各種野果，不僅破壞自然環(huán)境，還有相當(dāng)高的安全風(fēng)險(xiǎn)。

在公園或小區(qū)綠地內(nèi)采摘的野菜，表面看是似沒(méi)有什么害處，其實(shí)生長(zhǎng)環(huán)境和過(guò)程均不可控，不像人工種植的蔬菜那樣可追溯，食用有很大的安全風(fēng)險(xiǎn)。如在重金屬含量較高的土壤中生長(zhǎng)的野菜，富集了一定量的重金屬，大量食用可能?chē)?yán)重?fù)p傷人體健康。長(zhǎng)在路邊的野菜，可能長(zhǎng)期被汽車(chē)尾氣侵害，含有高含量的致癌物多環(huán)芳烴。許多公園綠地和小區(qū)，為控制觀賞性植物的病蟲(chóng)害和清除其周邊野草，會(huì)定期噴灑除草劑、殺蟲(chóng)劑等，普通市民很難辨別自己采摘的野菜是否浸潤(rùn)過(guò)這些有害物質(zhì)。而采摘食用野菜其實(shí)有較高的植物學(xué)門(mén)檻，有些有毒植物的長(zhǎng)相酷似野菜，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)根本看不出來(lái)。一些野菜加工時(shí)，如果沒(méi)有充分用清水浸泡、開(kāi)水焯燙，本身的天然毒素沒(méi)有去除干凈，也會(huì)影響食用者的身體健康。其實(shí)，在菜場(chǎng)和超市里，新鮮野菜都有售，農(nóng)藥殘留等都經(jīng)過(guò)監(jiān)管部門(mén)抽檢把關(guān)，可以放心購(gòu)買(mǎi)，沒(méi)有必要因?yàn)樨澬∮绊懮眢w健康。

政府管理部門(mén)，通過(guò)各種形式，比如微信公眾號(hào)、短視頻平臺(tái)以及政府網(wǎng)站等，加大隨意采摘公園綠地和小區(qū)野菜及果實(shí)危害性的宣傳，可組織有針對(duì)性的傳播活動(dòng)，通過(guò)行之有效方式，告誡人們提高個(gè)人文明素養(yǎng)和健康安全認(rèn)識(shí)，避免發(fā)生不該出現(xiàn)的食物中毒等傷害事件。